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ピザ生地仕込み

今夜は明日のイベント用に
ピザ生地の仕込み。
現在2:59、良い子は寝てる時間。


材料は、
強力粉、薄力粉、イースト、塩、水

これを、
グチャグチャ混ぜて
コネコネすると。

ハイ、こんな感じ。

これを、1時間寝かせて。
小分けにすれば...

ハイ仕込み完了!

この後、
9時間低温発酵させれば、
しっとりふっくらもちもち
の生地が出来上がる予定。

誰でも簡単にできるよ!

さて寝ます。
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2015/01/25(日) | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)

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